白参和西洋参是常见的中药材，它们尽管名字相似，但实际上有非常大的差别。本文将从五个层面深入琢磨白参和西洋参的差别。
药材植物的不一样
1，从植物学上来分析，白参和西洋参归属于不一样的品种。白参又称之为淡官桂参，主要分布于我国华北、华南、西南等地区，具备清热润肺、益气生津的作用。而西洋参又称之为棕参，是在西方广泛栽培的植物，其主要功效是提升免疫力，抗疲惫和镇静作用。
性状和药效的不一样
白参的形态为半圆柱形，呈灰黄色或灰白色，粗细不均，有多个节。它的药效主要在于滋阴润肺、清热化痰、止咳化痰。而西洋参的形态则为长条形，形似小人参，色泽黄白，口感甜润，是一种营养价值很高的保健品。西洋参的药效则主要在于滋补养生、益气生津、提高免疫力。
中药配伍的不一样
在中药配伍上也是有所不一样。白参一般在和枸杞子、沙参、麦冬、甘草等相配使用，以提高药效。而西洋参则一般和人参、枸杞子、蜂蜜等一同食用，以调节阴阳之气。
使用范围的不一样
此外，在使用范围上也是有所不一样。白参主要用于医治肺虚、体弱、神疲、睡不着等症状，因其清热化痰、滋阴润肺的作用，适用于肺热干咳、痰多等症状。而西洋参则适用于气虚乏力、食欲不振、睡不着健忘等症状。
适用人群的不一样
适用人群也是有所不一样。白参适宜体质脆弱、阳虚体质的人食用，而西洋参则适宜女人、老人、病后体弱者食用，以提高身体免疫力和养生保健。
尽管白参和西洋参都是中药材，但因其不一样的药材植物、性状和药效、中药配伍、使用范围和适用人群等层面的差别，大家在食用和药用时，需要依据自己的需要和体质来挑选不一样的材料。
