假如你是一个农业从业者，或是对农作物有所了解，那么你那么一定听到过胚乳和子叶这2个词。那么，它们究竟有何不同呢？今天，大家就来一起琢磨一下。
1. 胚乳和子叶的定义
胚乳
胚乳是种子发育时营养物质储藏的位置，一般位于种皮和胚之间，其大小、形状、颜色等因植物而异，胚乳内含有充足的淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，是植物种子的关键力量来源。
子叶
子叶是植物幼苗生长时的主要部位，是胚芽在地上部分的第一片叶片。子叶的大小、形状、颜色等因植物而异，一般为绿色或白色，是植物幼苗的营养来源。
2. 胚乳和子叶的差别
来源不一样
胚乳是种子在发育过程中产生的营养物质储存器，源自于雌配子体发育的细胞；而子叶则是幼芽生长的关键部位。
功能不一样
胚乳储存了种子发芽所需的大量营养物质，是种子的力量来源；而子叶则是幼苗的养料来源，为幼苗提供所需的力量。
性质不一样
胚乳一般为白色或乳白色，大多数是淀粉类物质，味道微甜；而子叶则为绿色或白色，富含叶绿素和蛋白质，味道清香。
3. 胚乳和子叶的功效
胚乳的功效
胚乳是种子的关键组成部分，含有充足的营养物质，为幼苗提供力量和营养物质，推动幼苗健康成长。此外，胚乳还被广泛运用于食品加工、药物研发等层面。
子叶的功效
子叶是幼苗最初的力量来源，可为幼苗提供所需的蛋白质、碳水化合物、各种维生素等营养物质，协助幼苗顺畅成长。同时，在植物的生长过程中，子叶还具有关键的光合作用。
经过上述相关内容的话，大家能够知道到，胚乳和子叶尽管都和植物的发育密切相关，可是它们的来源、功能和作用都有显著的差异。在现实的生产和日常生活中，大家需要依据不一样植物的特点，合理利用使用其胚乳和子叶，使其更好地为大家所用。
