蓟类植物是一种常见并且非常有用的植物，这种植物十分适应我国北方的环境，主要分布在山区和林地，有的种类还能够做为农作物广泛种植。本文将为大家介绍几种常见的蓟类植物。
一、苦菜
苦菜归属于菊科植物，是一年出生的草本植物。苦菜的叶片椭圆形，边缘有锯齿状牙齿。茎和叶的背面上覆盖着细毛。苦菜还修成正果，花序成簇，花色为淡黄色。苦菜茎和叶富含黄酮类物质，有利于下降血脂、抗衰老等效果，所以是一种十分受欢迎的草本植物。
二、蓟菜
蓟菜也是常见的一种蓟类植物，又称苏菜。蓟菜的外观和苦菜非常类似，可是叶子的形态比苦菜宽大。蓟菜是一年生或两年出生的草本植物，能够食用，含有充足的蛋白质、脂肪及各种维生素等。蓟菜对高血压和中风等有较好的保健作用，是一种很好的蔬菜。
三、刺蓟
刺蓟，也叫做水蓟，归属于菊科植物，是一种多年生挺水植物。刺蓟的叶片有大有小，叶形多样化，花序为头状花序。刺蓟茎上有很多刺状伸出物，为了适应水生生长环境。刺蓟根、叶和茎都含有苦味成分，可用作药物，能清热解毒、利尿杀菌、消肿止痛。
四、蓟马
蓟马是常见的一种害虫，是叶螨的一种，以蓟类植物为食。蓟马的孵化期一般在春季，成虫的产卵期在夏季。蓟马会危害植物的茎叶，造成植物萎黄死亡，严峻危害了蓟类植物的生长发育。针对蓟马的防治，大家能够选用定期喷洒杀虫剂等方式。
五、蓟蓝
蓟蓝归属于茼蒿科植物，是一种二年生蔬菜。蓟蓝的茎和根部肥大，叶子呈羽状复叶，花为球形状。蓟蓝的叶柄和茎皮有草酸钙结晶，成灰白色，被称之为“莘头”。蓟蓝富含多种营养成分，如各种维生素C、各种维生素E、各种维生素K等，有利于下降胆固醇、抗氧化、延缓衰老等功效。
蓟类植物尽管常见，可是针对它们的认识或是不足全面。本文为大家介绍了几种常见的蓟类植物，它们具备在北方环境下生长较好、富含营养成分等优势，在日常生活中饱受欢迎。需要留意的是，蓟类植物有许多种类，还有些没有在本文中具体介绍，感兴趣爱好的读者能够持续知道。
