牛肝菌又称作羊肚蘑,是一种名贵食用真菌品种。牛肝菌是野生的菇类之一,在市面上十分受欢迎。接下来我们来看看牛肝菌适宜生长的环境:
牛肝菌对温度需求较高,通常是每一年四月-五月开始出土,五月份左右是出菇旺季,出菇期为9~10个月。
牛肝菌喜温馨、潮湿、通风较好的环境,适合种植地段为海拔1600m以下山区及半山区,土壤以沙质壤土或砂砾*为佳。在自然条件下可生长于松树和针叶林地上,人工栽植时要选用地势高燥处,以利排水。
牛肝菌营养价值很高,含有蛋白质及其多种微量元素等营养成分,具备补肾壮阳的功效。牛肝菌能够降脂减肥,还能够抗氧化、延缓衰老。另外牛肝菌还可以协助消化、下降胆固醇,是糖尿病人的食疗珍品。
牛肝菌栽培原料
玉米芯40%+麸皮20%+石膏1%+白糖2%;或是玉米杆40%+麦秆30%+麸皮20%+石膏5%;或是木屑40%+麸皮25%+石膏1%+水15%;或是棉籽壳35%+麸皮10%+石膏0.5%+白糖2%(含水量60%)。
玉米秸秆50%+麸皮20%+石膏1%+豆饼3%+白糖1%+清水150-200g拌匀,发酵后装袋。
玉米芯65%+木屑27%+麸皮25%+石膏1%+石灰粉1%;玉米杆45%+麸皮25%+黄豆粉1.5%+白糖1%+清水150ml拌均,发酵后填入菌棒。
