随之人们对食品的日益看重，农业生产的优化和革新也愈发面临关注。姜做为一种常见的薄荷科植物，具备极高的药用和食用价值，也面临了许多人的追捧。那么，姜好种植吗？下面就由大家来谈一谈这个话题。
1. 姜的生长习性
姜归属于温带作物，喜爱阴凉、湿润的环境，适应温度在20℃~30℃之间，明暗交替模式下的光照条件最为适合。姜根系浅而广，最先需要保证土壤松软、富含有机质，以便让根系更好地吸收养分。同时，姜栽培还要留意排水较好，防止积水造成根部腐烂。
2. 姜的较好品种
挑选适宜当地生长的优质种苗是姜种植成功的第一步。当前市场上，某些农业公司、合作社经过科研，选育出了很多优质的姜种，如江南姜、新生姜、生姜梗等等。这些姜种不但产量高，并且质量也比较出色，所以值得一试。
3. 姜的栽培管理
姜生长周期较长，其栽培过程中还注意事项各种各样细节。第一，种植前需要对土地进行准备，清理杂草、施肥、整地。种植之时需要留意距离和深度，一般需求每株之间维持15-20厘米的距离，深度大概为2-3厘米。姜的生长过程中，还需要定时地给与水分和遮光，追肥、灌溉还要按时进行。
4. 姜的成果和保存
姜的生长需要较长期，一般在种植6-8个月后才可成果。成果时需要当心操作，防止创伤姜根。成果完毕后，要立即晾晒避免霉变，也能够挑选将其制成姜干或姜粉等产品保存。
综合以上方方面原因来分析，姜种植值得一试。但是在进行姜种植之前，还需对市场要求和价格等层面进行思考，以便合理投入，得到更高的经济效益。
