怎样完成乌枞菌的人工种植？ 乌枞菌是一种十分着名的食用真菌,它的味道鲜美且营养价值极高。在日本、东南亚地区被誉为“山珍之王”,其经济效益也是十分好的,现阶段已在我国云南西双版纳等地广泛分布。那么怎样完成乌枞菌的人工种植呢?下面就和本站小编来了解一下吧。
一、乌纵菌对生长环境的需求
生长温度:乌纵菌菌丝体生长最适合气温为25-28°C;
湿度需求:空气相对湿度维持在80-90%之间即可。在自然条件下,菌丝生长时期不用光线直射,子实体生长时间间就需要丰富的光照,不然子实体很难产生,品质差。
土壤:土质以沙壤或黄泥土为最佳,pH值在6.5左右最为理想,土层要浓厚、土壤肥沃疏松、排水较好。
光照强度:散射光可使得子实体正常产生及成熟。
通风透气:在黑暗条件下菌柄变细,菌盖外表粗糙无光泽。通风不良,易造成杂菌感染而死亡。在出菇时期需较高的氧量,不然会影响子实体生长发育和质量。
二、人工种植乌纵菌的方式
接种培养:将栽培料拌好后堆闷24小时,使含水量做到65%以下,用消过毒的木棒打孔做床面,用1∶5石灰水喷洒灭菌,然后进行室内装袋。
脱袋排场:将消毒好的菌袋搬入已准备好的苗床上,排成三角形。菌袋间距3-5cm(依据季节而定)。在室温20-24度时,室温10-22天内即可长满菌丝,这时再移至大田上培育。
管理:菌丝培养40-45d左右,菌丝布满塑料袋(瓶)中并开始转色。此后的温度克制在18-25度,每天向墙壁喷雾1-2次。每天通风2—3次,每当30分钟(依据天气状况决策),与此同时给与适度遮阳措施。(留意防止阳光立即照射,并避免强光直射,可搭建阴棚,并立即清理积雪等)与此同时进行补水工作。
出菇期管理:菌丝体经40-70天的培育即可出菇(这时正处夏末秋初高温季节);菌蕾长到2-3厘米时即可采收。采摘标准是头尾齐全、均匀一致,菌膜还未破碎;采完后将菌袋整理干净并立即出售。
