随之生活质量的提升，人们针对食物的需求也愈来愈高，愈来愈多的人开始关注自己家中种的蔬菜是不是安全。而种植蔬菜的种子是重要的第一步，香菜做为常见的一种蔬菜，相信多数人都种过或是想试行种植香菜。可是，多数人在种植香菜种子时却发现其发芽率并不高，如何办？今天，小编为大家介绍五种香菜种子发芽方式，让您种菜不再难！
一、淘洗法
1.在室温下的自来水里浸泡香菜种子1个小时左右，将浮起来的坏种子去除；
2.将香菜种子倒入干净的碗中，加入某些水，搅动使种子充分浸泡；
3.不断地用流动的自来水冲洗香菜种子，去除种壳或杂质；
4.将种子留在碗中放在温馨的地方（最适合的温度是20-25℃）置放2天左右，待香菜种子发出短小的白芽即可。
二、细沙法
1.准备一小碗水和一小碗细沙；
2.将香菜种子放入小碗里加入水，使其浸泡5分钟左右，让香菜种子上浮并去掉不可以吸水的种子；
3.将上浮的香菜种子和水一起倒入另一只带细沙的小碗中；
4.不断搅拌，使香菜种子和细沙充分来往，维持温度在20℃左右即可。
三、玻璃瓶法
1.将香菜种子放入宽口的不锈钢长颈瓶中，瓶子深度为20公分左右；
2.在瓶子中加入足够的水，使水位高度不超过瓶子深度的1/3；
3.每天早上和下午各逆时针转动瓶子360度，使香菜种子均匀揉搓，同时也能够增添空气来往稀释二氧化碳浓度；
4.维持温度在15-25℃之间，一般2-3天就能看到香菜种子发芽。
四、室内育苗盘法
1.育苗盘内铺上透气性良好的气孔小的细沙，底部深度为1公分左右，再撒上一层薄薄的稀土；
2.水里浸泡香菜种子2小时左右，去掉浮起来的坏种子；
3.将沥干的香菜种子均匀分散在育苗盘的外表上，无需维持距离，以防每株香菜生长空间过小；
4.覆盖一层黑色塑料膜，制造一个温馨的小环境，维持温度在20℃左右，每天透气30分钟即可。
五、毛巾法
1.挑选一块洁净的细毛巾，将毛巾沾湿放在平台上，留意不要太湿；
2.将清洗干净的香菜种子均匀分散在细毛巾外表上，然后再叠加一张湿细毛巾在上面；
3.将其平置在一个温度适合的地方，较为理想的温度在20-25℃之间，一般需2-3天，待种子发芽后从毛巾中取出。
上述便是香菜种子发芽的五种方式，每种方式皆有自己特别的优势和适用范围，在种植过程中需要合理相配使用。期望经过此篇文章，让大家能够更为轻易地种植香菜。最终，也期望大家在挑选种植材料之时，留意品质和安全，健康的食品是大家日常生活的最基本保障。
