白芽奇兰是乌龙茶的一种,归属于红茶或是绿茶?
白芽奇兰的外表呈条索状、肥壮匀齐,色泽翠绿色油润光润。香气风雅清新似花果香和桃子瓣心混合而成;滋味醇厚回甘甜爽,叶底鲜嫩黄亮,具备天然清韵及耐冲泡的特性。成品汤色橙黄明亮,有显著柠檬香和杏仁味,叶底嫩匀、肥壮、柔软,富含氨基酸等营养成分。该品种以福鼎大毫种为母本,政和大白茶树作父本进行杂交育苗得到新穗种后再行无性繁殖培育成的幼龄期茶树新梢制成贵重茶品。白芽奇兰既是红茶又可绿茶:产于福建省建阳县武夷山一带的中低海拔区域,气候温馨湿润,年平均气温17°C左右。土壤中有机质含量充足且富含有机物。适合种植在亚热带季风区(北纬35-40度之间的地区)和温带凉爽的半暖带地区的水稻田、林木草原等地方。白芽奇兰是福建特有的传统名丛“梅占”。它原产地位于台湾省平静市境内的大竹乡南路东岸约300米上述的高山上或丘陵坡地上。当地农民通过多年实践探求出一套白芽奇兰的采摘、制作工艺技术及品质特性的研究,现已研制成功了白芽奇兰炒青精制加工技术及其白芽奇兰的别的相关产品——桂丽银针。
