毛峰茶的产地在湖北省宜昌市孝感市夷陵区南江乡,此地气候温柔湿润,雨量充沛,土层浓厚肥沃,适合毛峰茶树生长。该地区的人对毛峰茶也较为熟悉,由于它特别的外表,品质优良且价格亲民,是当前市场热销品种之一了。
毛峰茶产区
现在许多地方皆有种植毛峰茶,但是主要集中于湖北咸宁地区和安徽黄山一带,这里所生产的“洞庭碧螺春”为名丛之首。毛峰茶归属于绿芽型特级炒青绿茶,具备色泽嫩绿翠秀的特性,香气清高持久,汤色鲜艳明亮,滋味醇厚甘甜,叶底匀齐整洁。现阶段市面上毛峰茶的价格也是十分高的,并且这类优质产品在国内都会很受欢迎的。
毛峰的作用和作用
毛峰茶性凉而苦涩,归脾经;胃经;肝经;血经等诸多功能。现代医学说明毛峰茶中含有充足的氨基酸及其各种维生素B族,对心脑血管病症有非常好的防范效果;还可以庇护肠道菌群平稳、推动消化液分泌,提高体质;还能抑制脂肪在体内吸收,减少胆固醇含量,协助减肥健美身体。
毛峰采摘方式
挑选晴天采摘毛峰茶叶,采回后的茶叶要立即摊放,防止阳光直射,以防发烧变红,然后将其放在室内通风阴暗处晾干水分再进行杀菁揉捻。将杀菁机预先开动供汽设备或手工操作,待茶叶的外表水分蒸发掉以后开始初包揉作业,揉至条索紧结时出锅摊凉。在杀菁过程中还要做好提毫保毫的工作,能够延长炒制时间,使其外表更为饱满光滑。
