做为常见的小果类植物,不老莓和蓝莓在市场上饱受欢迎。很多人由于不知道二者之间的差别而将它们混淆,接下来一起来深入讨论一下不老莓和蓝莓的差别。
一、品种差别
1. 不老莓
不老莓,学名枸杞,是伞形科枸杞属的植物,该属植物有 80 多个物种,中国原产。不老莓是富含营养的食用植物,从中药方向看,不老莓有滋阴补肾、明目等功效。
2.蓝莓
蓝莓,学名蓝精灵,是杜鹃花科越桔属的植物,原产于北美洲。蓝莓成熟后呈紫黑色,果皮营养含量很高,能够脱氧花青素含量最为充足。蓝莓对改进血管的柔韧性及其庇护视力和心血管系统功能有十分好的效果。
二、生长习性差别
1.不老莓
不老莓喜爱沙质或砾质土壤,阳光丰富的山坡或岩石间生长,普遍分布于中亚、内蒙、新疆等干旱地区。不老莓对海拔不敏锐,能在江南等比较湿润的地方生长。
2.蓝莓
蓝莓需求土壤酸性很强,那么它在酸性土壤中的要求更高。与此同时对土壤的通透性也是有较高的需求。最佳的温度为15 ~ 20度之间,不可以做到30度上述,适合的湿度在70%左右。
三、成熟时间有差异
1. 不老莓
不老莓的采摘时间为七月到九月,摘下的不老莓保质期较短,需要尽快食用或是晒干保存。
2. 蓝莓
蓝莓的采摘时间为五月到八月,果实熟透后的保鲜期较长,吃起来更为的清爽。
四、营养价值差别
1. 不老莓
不老莓为肉质浆果,食用部位主要为果肉,其营养成分很充足,主要包含多种各种维生素和矿物质,个中各种维生素C含量最高。
2. 蓝莓
蓝莓富含多种营养成分,个中最为有名的是花青素。花青素是强效的抗氧化剂,能庇护身体各个器官不受氧化损害。
尽管不老莓和蓝莓在名称上有一定的类似,但从外观、生长环境、采摘阶段和营养价值等层面看,不老莓和蓝莓或是有比较大的差异的。所以,在食用和选购时,消费者应当经过知道不老莓和蓝莓的异同,挑选适宜自身的水果。