难题:专家,你们好,大家这里的苹果现在有一种“蜜脆”口感怎样?谢谢!
难题回复
张明同志:您好!你所咨询的事情,现回应如下:果实圆锥形或长卵形。平均单果重160克左右;果面黄绿、着浓红晕和条纹及点斑均显著;萼洼呈钝角,裂隙小且大;肉质较细腻酥松,石细胞极少,汁液中多而微甜,可溶性固形物含量12%上述。核近椭圆形,黑褐色,果皮薄。果梗不容易折断;果蒂周边常出现纵向沟痕。果肩部突起,似鸟眼状突显于外形,但因果柄短,不容易脱落;萼片大、浅绿色,边缘皱缩;花瓣白色带紫红色(图1),雄蕊30枚,雌蕊1枚。果心室中小,果实成熟期为九月下旬至十月上旬,较别的地方品种略小些。成熟时果顶变平呈馒头状,底颜色加深并显出暗红色。果形指数1.1。果肉金黄色,脆而硬,风味稍差。果心低洼积水处非常容易烂果。可食率95%上述。抗逆性和适应性强。1.在山东青岛一带栽培历史悠久,“密脆”是烟台农林科学院从美国引进的一种鲜食品种,该品系以富士和新红星杂交选育成的无公害、高质量、特早熟优质水果,具备较好的市场竞争力。2.“蜜脆”果实近扁球型,整齐度达90%上述,阳面具蜡粉,光洁漂亮,外观美丽。“蜜脆”比一般普通苹果要丰产,果形端正,果实横径26厘米上述,每亩产量2500-3500公斤,耐贮存。3.该品种树体结果才能强壮,树姿半开张,枝梢直立生长。叶子较大,呈披针形。五月初始花,盛花期为四月中旬,初花量约占一整年总数的25%,盛花后15天左右开始坐果,第1次生理落果产生在谢花后的10-15日内,此间幼果发育快速,果个增大快。之后随之气温升高而渐渐迟缓下来,七月份之后做到高峰,始终不断到八月底为止,落果期长达25个月之久,落果明显危害了果实品质和经济效益,故需要看重管理措施。(1)强化肥水供给。在果实膨大前应追施速效氮肥为主的催芽肥,每株施硫酸铵0.3-0.5斤。在幼果生长时间尽可能增施磷钾肥,每隔20天追1次,每当施尿素0.2-0.4斤或磷酸二氢钾0.5-0.6斤。在果实硬核期至采收前的这一段时间应克制浇水量,避免果着实成熟过程中果胶大量流失引发裂果。(2)合理整形修剪。疏除过旺、过弱结果母枝和无利用使用价值的徒长枝。对衰老的结果枝组进行更新修剪;对结果多年的结果母枝进行回缩更新,使结果部位尽量地向上移动,避免结果外移导致减产。(3)选用套袋技术。该果实皮薄且韧劲,外层有茸毛,果点小,果肉紧实,
