莓茶是传统饮料的一种,其味道和草莓、红柿子等水果相近。它是一种酸味型饮料,在日本的口感和香气更佳,有“野山楂”之称。我国也是有许多地方都种植着这类茶叶,但大部分人都不知道莓茶的详细特性和作法,下面就跟大家同享一下它的特别口感风味特性吧!
具备特殊香气,可提神醒脑;
茶水混入牛奶中可增添饮欲及刺激食欲;
茶水里含有天然色素成分,使饮用者感觉到清爽畅快;
饮用时能够冲泡成咖啡色或柠檬黄色茶水喝。
在炎热夏季,冲泡后茶汤呈浅绿色且持久。若和冰块一起冲泡则更加舒服;若和蜂蜜同煮亦更甘美。
莓茶的特性
具备特别的果香和茶味。草莓自己含有一种称作芳樟醇类物质的水杨酸(萜)类的酯苷化合物,能抑制一些细菌生长和繁殖,从而起到抑菌的功效,并且能推动消化液分泌增多。而草莓中的挥发性脂肪油(丁香油酸),对胃黏膜细胞也是有那么一定的杀伤作用,所以能显着提高肠蠕动才能,推动消化液吸收和排出体内。此外草莓还具备降血脂的保健功效;此外,草莓中还有充足的各种维生素C及其多种氨基酸,具备强心补肾、下降胆固醇、防范冠状沟阻等方方面的生理功能。
茶水冲泡后香浓郁四溢,回甜解渴;
茶水里还含有大量的天然营养成分:各种维生素c含量很高,能庇护眼睛健康;各种维生素b1和B6的含量也很高,对提升人体免疫力和抗衰老皆有那么一定效果。另外,草莓还富含钙元素和铁质、镁离子的微量元素,能调节人体的新陈代谢。此外,草莓还含有充足的有机锗,能推动儿童身体发育;草莓内所蕴含的高蛋白做人体提供大量碳源;此外,草莓还含有充足的纤溶性和木聚糖类,能协助排泄废物;草莓还有防癌的效果。
