蚕豆苗,也称作无土栽培的蔬菜。是选用大粒蚕豆为种子培育出的一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。在我国南方和西北部地区广泛种植,那么蚕豆苗种植的重要技术和需注意是什么?来了解一下吧!
蚕豆种苗的选购:
看外观:挑选饱满丰富、大小整齐一致的成熟鲜蚕豆(以干重计算)作种用。如有病斑或虫蛀者不适合留种。
手感:轻捏芽根尖端时,假如能挤破种子即可食用。
闻气味:用牙齿轻咬后即发出清香的气场。
看茎秆表皮颜色:蚕豆苗生长发育对温度需求较高,一般20°C~25°C较适合;低温有损蚕豆生长,温渡过低会造成蚕豆苗长势变弱或消停生长,而温渡过高又非常容易引发蚕豆烂根现象产生。
看籽粒状况:籽粒色泽正常且颗粒肥厚、无畸形、饱满圆滑呈椭球状。
试播催芽:
(1)蚕豆种前先将水洗干净并晒2-3天(不可立即用热水冲),然后浸泡24小时后捞起放到盘子里进行催芽。
(2)温度克制在18-20度之间(不可高于23度)催芽过程中每隔4-6小时翻动一次(不可以置放太久)。
(3)蚕豆芽出土后温度克制在15-18度的范围之内,每天喷清水一次,喷水量以不冲击幼苗叶片为准。
(4)待50%左右的蚕豆子叶伸展以后将温度降至18-26度间,一般3-5日便会发芽了,这时应立即移栽定植。(假如在室内生产就需要适度提升室温。)
播种蚕豆的播期及方式
蚕豆播期:蚕豆种子在十月上旬-十一月初播种比较理想。
蚕豆播法:蚕豆播量为每平方米1.5-2克。播种要均匀整洁,不可以堆得太密,不然会导致通风不良,出草少而危害产量和品质。
蚕豆播种密度:一般以行距15-20厘米,株距8-10厘米进行条播。
蚕豆播种深度:播种前先用木棒在畦面镇压下1-2次。每亩约需蚕豆种3-4千克(可撒播也可点播),种子不要分散。播后盖上一层薄沙*。
出苗后的管理
间苗补缺
在出苗后,要立即拔除疙瘩苗。在缺塘的地方要用小铁锹将杂草铲去。当蚕豆苗长到2-3张真叶时间苗。
中耕松土
在苗床封冻前浇一次冬水,并进行浅锄保墒防旱工作。次年春暖解雪时进行第一次中耕。
立即追肥
苗期追施稀粪水1-2次或尿素1-2次,促苗早分枝。
做好排水沟、防渍工作。
蚕豆苗采收需注意
在蚕豆苗生长后期,假如有倒伏等状况时,能够用镰刀把它们割掉。采收标准是:蚕豆苗由白绿变为淡绿色、半透明,
