牛心包菜是春季和秋季蔬菜,春季一般在2-四月份进行种植,秋季在八月左右种植。
一、播种期和品种挑选
春季:春种时气温不平稳,应选用冬性强、抗热耐寒的早熟或中晚熟结球白菜种子。如“红阳”等。
夏季:春种时宜选用夏播(称为伏天),但夏季高温总会导致苗子徒长、易感染病毒病及抽薹现象产生;所以夏季栽培需要挑选耐热品种。一般可在六月下旬至七月中旬分批播种。
秋作:秋植可于七月下旬至八月上旬分批播种,也可依据市场需要合理安排播种。如“京绿一号”、“白玉王”、“新金碧莲”、“日本三号”、“黄叶香椿”,在9～十月份上市良好;“巨星二号”、“美国高丽余姚”(常言道‘福寿螺’)也适宜秋作栽培。
冬季:秋季播种时气温偏低,应选用冬性强的大棵型优质丰产良种育苗。如“小杂55”、“双优50”“九粒青”“秦皇岛紫甘蓝1号”。如“百秀20”;别名四季生马齿苋,株形紧凑,生长健壮整齐,结球紧实,品质佳。秋栽时应留意防治软腐病,以防感病造成减产。
春季播种要选用地膜覆盖或搭建小拱棚育苗移栽,播后盖遮阳网或稻草保墒促出苗。幼芽顶土后立即揭去平铺畦面农用地膜保湿降温,待幼苗出土70%左右时间去掉平铺地膜并立即喷施10%磷酸氢二钾溶液2-3次,间隔5-7天一次。
越冬:冬季气温低于5°C时,需用塑料薄膜扣盖保温护苗;当天气转暖后立即拆除风障。
二、播种量及播前准备工作
直播法,每亩播量0.75-1千克,可定植3000-3500丛;
育苗移栽法,每亩播量0.4-0.7千克,每平方米留够8-10万棵幼苗即可。
施基肥:每667m2施充分腐熟的属猪粪1000-2000公斤、钙镁磷肥100-200kg,深翻入土,整成宽1.5-2m、长8-10m的高畦(最佳东西迈向)。畦内按60-70cm行距开沟播种,浇水后覆土1-2cm厚,然后用麦糠或锯木屑覆盖保墒。
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