金桔又称作四季桔,是芸香科柑橘属常绿小乔木。果实椭圆形、扁圆球形或倒卵形,单个重10-20克,果面橙黄至朱红色、光洁美观,皮薄易剥离;可食部分含有充足的各种维生素C与人体所需的微量元素等多种营养成分。
金桔果树的寿命很长,一般种植后3年左右开始结果、5-6年生进到盛产期,经济效益很高。金桔品种许多,主要有以下几种:
1宽皮红肉金桔:果型中等大小,平均每个花瓣20枚上述,平均纵径13.2厘米,横径12.4厘米。果皮厚度约1.2毫米,颜色为黄色或淡黄色(略带紫色),油胞凸起显著,平均8条棱沟及肋骨隆起点在中部周边.成熟时深受消费者钟爱.品质极好.但因含糖量低,不适合长时间储藏运输,故价格较贵。
2蛋青金桔:果大无核,单果重60-80克,最大达90克,外形橙黄至朱红色.果汁含量高、酸甜爽口、清爽多渣,风味极为浓郁.单果籽粒10-15粒.成熟期为十一月下旬-十二月上旬,抗性强。
3早春红肉金桔:该品系于1999年度经过广东省林木良种审定委员会认定并命名为“广东五彩金桔”。植株矮化紧凑型,叶片较大呈心脏状披针形.树冠开张。结果枝率85%-95%,连续结果才能强的丰产树,平均每亩产量1000公斤上述.耐贮运,商品性好,适合鲜销和加工出口。(见《广西桂平金桔》)
4佛手金桔:该品系于2002年后选育而成.植株矮化,丰产稳健,抗逆性强,适应范围广,易管理,果大且均匀,平均单果重80-120克,果顶平滑稍凹,缝合线浅.果蒂部着生小孔。
5晚秋蜜桔:果型奇特似葡萄柚,单果重100-130克,最大的200-250g,果柄短粗.果顶圆周突尖.成熟期为九月中旬-十月初。耐寒力弱,对土壤需求不严,以排水较好肥沃疏松沙质壤土最理想.耐瘠薄,对土壤pH值6-6.5比较适应。
6冬枣金桔:果实中等,单果质量120-150g,外观美丽,平均单果重量150克,果面亮绿色有光泽,油胞密布全端,
果顶不开裂、乳头少。果熟期十一月份,品质优良,是市场畅销的关键产品之一。
7龙眼金桔:1号、2号、3号、4号 各为杂交育成的中熟新品种。2号、2号、3号具备抗病、优质的特性。
8柠檬类金桔:1号:为四川盆地主栽品种。
