随之现代农业技术的持续创新和发展趋势，水培种植做为一种新的农业种植方法，早已在许多地方获得了广泛的运用。相较于传统的土地种植，水培种植的优点在于能够充分利用使用土地资源，而且由于无需使用土地，能够防止土地的污染。同时，水培种植还能够有效的缩短种植的周期，让农民更快的得到盈利。因此，许多农民在挑选种植水培蔬菜时，都会关注水培蔬菜哪种菜最快成熟。
一、西兰花
西兰花是一种十分适宜水培种植的蔬菜，它的生长周期相对较短，最快能够在35-40天左右就能够成果。同时，西兰花在水培种植的过程中，能够有效的防止传统种植方法下的作物病虫害。
二、油菜
油菜也是一种十分适宜水培种植的蔬菜，它的生长周期和西兰花相差不大，最快也能够在40天左右就能够成果。油菜不但生长周期短，并且在味道上也相当的不错，是许多消费者十分喜爱的蔬菜之一。
三、萝卜
萝卜在传统的种植方法下，需要等候80-90天左右才可以得到。可是在水培种植的过程中，萝卜的生长周期能够缩短到50天左右。尽管萝卜的生长周期相对较长，可是从盈利方向来分析，萝卜的盈利或是较高的。
四、生菜
生菜是一种十分喜爱在水里生长的蔬菜，它的生长周期最快能够在30天左右就能够成果。同时，在水培种植的过程中，生菜的生长速度还可能会面临氧气的供给状况的影响，因此在种植生菜的过程中，需要留意维持水里的氧气丰富。
水培蔬菜的成长速度相针对传统的土地种植，能够更快的获得盈利。可是，不一样种类的蔬菜在水培的过程中，生长周期也是不同的，因此在挑选种植水培蔬菜时，需要依据自身的现实状况和市场要求，挑选生长周期较短的蔬菜进行种植，才可以得到更好的经济效益。
