做为水果家族中的一员,葡萄和提子常常被人们搞混,但它们实际上是两种不一样的水果。今天,大家就来琢磨一下它们之间的差别。
1. 外观和产地
1.1 葡萄的颗粒较小,鲜嫩的果肉一般呈圆球状,皮薄多汁,味道甜蜜,成串生长于葡萄藤上且贴近藤;
1.2 而提子则相针对葡萄要略微大些,果皮相对更厚,种子较大,有的品种能够吃获得,塞进口中以后会有爆汁的口感,一般形状略呈椭圆形,成块生长于叶子上。此外,葡萄做为欧洲传统水果,主要集中在西欧和地中海地区。相比之下,提子因为不容易在欧洲气候下生长,它始于亚洲地区,主要集中在美国、南非、智利等地。
2. 味道和用途
2.1 在甜度上,葡萄的甜度相对更高,口感也更为顺滑,常做为生鲜水果食用、或用于酿制葡萄酒等。
2.2 而提子相比之下稍微口感稍微酸涩,所以常被用来酿制葡萄干或是葡萄酒,或是做为一种烘培食材(如葡萄饼、果酱、果汁等)使用。
3. 营养价值
3.1 葡萄做为一种养生水果,实际上内含有充足的多酚类化合物、有机酸及其膳食纤维,能够协助人们平稳血糖、改进血液循环、抗氧化等功效。
3.2 提子内含的多酚类化合物含量也非常充足,能够协助提升血管健康和抗氧化才能。橙黄色的提子含有的黄酮类化合物还能够有效抗击癌症。
4. 需注意
4.1 购买过程中,提议挑选色泽鲜艳、果实有微小的弹性,而且没有显著的受损痕迹的葡萄或是提子;
4.2 在储存层面,这两种水果都具备一定的储存时效,应尽可能置放在阴凉处储存,以防止它们受热和阳光曝晒。
尽管葡萄和提子具有很多共同之处,但它们或是存在某些区别,包含外观和产地、口感和用途,及其营养价值上的差异。不一样的种类皆有着各自特别的品质,让大家在品尝的与此同时,也知道到他们的差别和特性。