在大多数超市和菜市场里,紫色的蔬菜通常令人眼下一亮。这类紫色的蔬菜一般是紫色包菜。对这类蔬菜,或许你得熟悉它的各种各样名称,它们具备多样化和差别化。大家来看看紫色包菜的别的常见名称,以协助您更好地知道这类特别的蔬菜。

紫色包菜的其他名称都有哪些?

1. 孔雀菜

孔雀菜是紫色包菜最常见的名称之一,这是因为孔雀菜颜色十分相似于孔雀的羽毛。它是一种紫色的结球甘蓝,质地较脆,口感清爽甜蜜。孔雀菜的颜色是由天然抗氧化物花青素所致。

2. 紫甘蓝

紫甘蓝也是紫色包菜的一种常见名称,指的是呈紫色或暗紫色的结球甘蓝。它也被称之为“紫色卷心菜”,是一种烹饪和生食两用的蔬菜。紫甘蓝在中国南方也是有春秋两季的产期。

3. 紫色卷心菜头

紫色卷心菜头是紫色包菜的一种描述性名称,它是表示紫色包菜的结球部分。在西方,人们更偏向于称为“purple cabbage”或是“red cabbage”。

4. 紫色甘蓝

紫色甘蓝是紫色包菜的另外一个常见名称,是一种色彩鲜艳的结球甘蓝,具备清爽甜蜜的口感。它被大量用于制作沙拉,并为沙拉增色添彩。

5. 紫英国甘蓝

紫英国甘蓝是一种古老的品种,也是紫色包菜的别称之一。它的名称和它的起源有关,传说它最初来自加来岛。它是一种早熟、适应力强和产量高的蔬菜,广泛种植于英国和欧洲的别的地区。

紫色包菜是一种烹饪和生食两用的蔬菜,富含纤维、各种维生素和矿物质,它的颜色和口感让它十分特别。上述是紫色包菜的别的常见名称,假如你还有别的的叫法无妨在评论区和大家同享。