桂圆和龙眼都是人们喜爱的水果，它们口感甜蜜，营养充足。可是，很多人不清楚这2个水果有何不同。本文将具体介绍桂圆和龙眼的差别，及其它们各自的特性。
1. 桂圆和龙眼的外观差别
桂圆和龙眼的外观很类似，所以很多人非常容易混淆它们。可是，要是细心洞察就能发现它们之间的差异。
龙眼的果皮比桂圆要薄，果实也较大，一般有2-3个厘米大小。同时，龙眼果皮外表有个显著的小凸点，这是它的特点之一。
桂圆的果皮相对较厚，较难剥开。一般是灰黑色，而且有些分叉的小纹理。
2. 桂圆和龙眼的口感和味道差别
桂圆和龙眼的口感和味道也存在差别。
龙眼的口感较为脆嫩，肉质较为厚实，带有些韧性，入口即化，并不会有较强的嚼劲。它的味道鲜甜可口，略带有一点酸。
桂圆的口感较为Q弹，肉质较为细致，入口后会爆汁，带有所嚼劲。它的味道较为香甜，略带一点焦香味。
3. 桂圆和龙眼的生长环境和采摘时间差别
桂圆和龙眼的生长环境和采摘时间也存在差别。
龙眼是南方的特产水果，主要生长在广东、福建、台湾等地。龙眼的采摘时间一般在每一年的六、7月份，收成难度较大，所以价格也比较昂贵。
桂圆则生长在福建、广东、海南等地，采摘时间一般在每一年的八、9月份，相针对龙眼而言，较好采摘，所以价钱相对较便宜。
4. 桂圆和龙眼的营养成分差别
尽管桂圆和龙眼味道上存在差异，可是它们的营养成分都较为充足。
龙眼里含有充足的胶质，具备补益心脾、安神镇静的功效。它还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。
桂圆富含蛋白质、脂肪、糖、多种氨基酸和微量元素，具备滋补脾胃、安神补血、益气固元的作用。
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尽管桂圆和龙眼非常容易混淆，可是仔细洞察能够发现它们之间的显著差异，不但在外观上，也在口感、生长环境和营养成分上存在差别。不论是桂圆或是龙眼，在不一样的场所下都将能享用，大家能够依据自身的口味挑选适宜自身的水果。
