山药是一种营养充足、味道甘甜的蔬菜,富含淀粉、蛋白质、各种维生素和微量元素,常用来调节身体机能和滋补身体。那么,什么季节种植山药最宜?怎样正确煮熟山药呢?下面跟随大家来看看吧。

种植山药和正确煮熟山药的方法

山药种植的最好月份

山药对气候的适应性很强,适宜生长在温馨、湿润、排水较好的土壤环境中。山药的最好生长温度在22-28度之间,相对湿度在65%-85%之间。通常而言,山药的种植要选在春季或秋季,详细而言便是三月份到四月份或九月份到十月份,这时温度较为适合,也是有利于山药的生长。

山药的种植方式

1.选好场地:山药生长喜爱温馨、湿润、排水较好的环境,因此挑选适合的土壤很关键。通常而言,挑选排水较好、肥沃、疏松并且富含有机质的土壤最为适合。同时,也要防止选在非常容易受水涝的地方。

2.育苗时期:山药育种方式较多,能够用种球、枝条、根茎等方法繁殖。在育苗时必须要留意保湿和适当灌溉,同时还需要施肥以推动山药的生长。

3.定植:山药定植一般在幼苗生长前期进行,依据山药生长的习性,行距应当在60厘米左右,株距应在25-30厘米左右。

4.管理:山药生长中需要适时浇水、施肥、除草等,同时也要留意病虫害的防治。山药的生长周期大概在6个月左右,成果期一般在冬季。

山药煮制的正确姿势

山药煮熟后口感比较软糯,是多数人喜爱的吃法。那么,正确煮熟山药的方式应当是什么样的呢?

1.清洗和切割:把山药去皮后用清水洗干净,然后将山药对折,切成小块状,这样有益于透气和更好地入味。

2.浸泡:将切好的山药放入清水里浸泡10-20分钟,这样有益于去除山药上的杂质和多余的淀粉,更易煮熟。

3.加水:把山药放入锅里加入清水,水的量要比山药多一些,大概是山药的两倍左右。

4.煮熟:开火后,待水开后再加入火腿、蛤蜊等食材,依据需要适当添加食盐、胡椒粉等调料,大火煮开,随后转小火渐渐熬煮30-40分钟左右。

5.装盘:将熟透的山药捞出,放在盘子上,淋上某些酱油或是蒸鱼豉油等调味品即可。

山药是一种非常好的蔬菜,它既味美还有利于健康,种植和烹调方式也不会太难,期望上述的介绍可以帮到大家,让大家更好地享用到山药的美味。