无核枇杷树苗真的毫无核?
不是。有核的枇杷果仁是正常的,仅仅是有一些品种的种子是有籽或无籽,有一些品种则是无种子(不彻底无核)。无核枇杷果皮比一般的枇杷厚而韧劲,且果实较大(最大的可达20厘米上述),果肉也较为柔软多汁;果形呈椭圆形、卵球形至倒梨状长筒形;果顶较平或稍凹陷,常向内弯曲,基部狭窄并有一显著的中肋;平均单个果重10克左右,大者30克,小者25克。
无核枇杷和普通枇杷的差别在于:无核枇杷果着实成熟期比一般的枇杷早7-10天左右上市,成熟后不容易裂果和落粒,果实色泽鲜艳美观,果肉细致化渣且甜度高。
无核枇杷的种子也是由果实内的胚珠发育而来的(即果柄脱离果体)所组成,而非自然结成的“种”便是经过果实中的胚珠进行繁殖,因此,种子也就成了无核枇杷的关键器官—-胚珠。无核枇杷果实中无核率约为40%～60%,但因为种子自己带有个胚环,所以,在果实生长后期没有核的果子通常变成空壳或不可以结果(空壳时只会长出少量的果实,也许产生空壳);而正常的枇杷果实则无核率约30%～50%,乃至更多,这是由于种子内还有很多未产生之胚珠存在。
现阶段市面上流通的枇杷种子大多为假的(一般只有少部分能产生无核的变异株,但也是有少部分能产生无核的变异品系);而彻底无核枇杷是通过人工诱导和培育出来的新品种,因此,无核枇杷和传统品种基本同一个。(如云南蒙自的大红袍等都是用本砧嫁接得到的)
