乌塌菜是一种绿色植物，在中国南方市场占有关键地位。其外表扁平，呈绿色，口感清脆可口，营养充足，含有多种各种维生素和矿物质。但是，乌塌菜对生长环境的需求较高，温度是个中一个重要原因。那么，来看看乌塌菜最适合的生长温度是多少。
1. 乌塌菜的生态环境
乌塌菜原出生于广东省中南部沿海地区，渐渐蔓延到广西、海南、福建、台湾等地区。其生长条件适合的地区一般气候温馨湿润，四季温差小，年平均温度在20℃上述。同时，乌塌菜喜爱生长在海边潮湿的沙滩、海岸岩石和潮间带等地。这些都表明了乌塌菜对环境温度和湿度的需求。
2. 乌塌菜的冬季耐寒才能
在广东、福建等地，气温尽管很少低于0℃，可是每一年冬季也会出现某些寒冷天气，有时会降到0℃以下。这时，乌塌菜的生长状况怎样呢？通过实验研究，发现乌塌菜对低温的适应才能较强，其耐寒温度可做到-10℃左右。可是，在寒冷的冬季，假如温渡过低或过度经常的寒潮，会明显危害乌塌菜的生长发育，那么一定水平上造成死亡。
3. 乌塌菜的最适合生长温度
通过实验，发现乌塌菜的最适生长温度为15℃~30℃之间。当温度低于15℃时，其生长速度会显著减缓，乃至消停生长。当温度高于30℃时，其生长速度会加快，可是会影响其产量和品质。
4. 对乌塌菜温度的克制
为了提升乌塌菜的产量和品质，需要进行温度的克制。在过冬季节，需要将乌塌菜种植在设施内，使用电热器或是灯泡等加热设备，以维持温度在10℃~15℃之间。在春夏季节，需要将乌塌菜种植在遮阳网下，以防暴晒，同时要留意通风，维持适合的温度和湿度。
乌塌菜最适合的生长温度为15℃~30℃之间，最低耐寒温度为-10℃左右。只有在适合的温度和湿度下，才可以得到更好的产量和品质。所以，在乌塌菜的生产过程中，需要进行温度的克制，并安排生产季节。
