许多朋友都较为喜爱吃绿豆芽,这类培育起来简简单单并且营养价值也很高的菜肴。绿豆芽便是绿豆在种植后发芽长大成人的青苗了,绿叶如盖一般十分美观,多数人都想要知道这个方式和步骤,下面就跟随小编我们来看看吧!
选种浸泡
挑选种子之时必须要留意选择那些颗粒饱满而且没有虫蛀的种子,这样的种子发芽率高并且整齐一致,有益于后期管理工作;
选好种子以后还要将种子清洗干净并进行消毒,这样能够去除某些病菌,这样在播种之后可以提升种子出芽率及其发芽速度;
在选择种子之时,必须要先洞察其外形是不是有虫洞或是有坏掉的状况,然后再洞察其内部有没有异味,假如是有要将这些劣质的种子挑出去。
清洗实现之后,就能够准备进行催芽了,将浸泡好的绿豆放到水中进行催芽了,在催芽的过程中必须要勤换水,保证水质的清洁,通常状况下一个星期左右就可以看到小绿豆冒出来。
在催芽期间必须要留意温度不可以太低也不可以过高,最佳是将温度维持在20°C上述,这样才能让绿豆芽更快地生长。
育苗
准备适合的容器,最佳挑选用不漏水的塑料盘来培育绿豆芽,这样培育出来的绿豆芽口感才更为脆嫩爽滑。
种子的挑选:选择品质优良且无霉变得种子,种子最佳是新鲜度较好的绿豆为宜,种子选好了再对其催芽也是非常关键的一步,将选好的豆子放入清水里清洗几遍,去掉上面残留的水珠等杂物。然后再将其放入铺有纸巾的育芽箱内,育芽的环境温度必须要克制在23°C左右,与此同时需要将育芽箱放在通风阴凉处,如此可以有效防止芽苗腐烂现象,推动其迅速生长。
种子解决:把选择后的绿豆种子放进温水里浸泡12小时,期间必须要持续搅拌种子,以防形成积淀,然后捞起洗净即可备用。
播撒种子:将早已浸泡好的绿豆种子均匀的铺在育芽板上,在播洒育芽液前需要先将育芽箱内的湿度降下来,由于如此可以加快绿豆芽的出芽时间。
管理
当绿豆芽苗长至1厘米时,就能够把育芽盒移栽到栽培桶里面,绿豆芽苗针对生长环境的需求并不严格,可是在培育过程中,必须要将环境温度克制在18-28°C之间,如此可以推动绿豆芽的生长,还可以起到防冻的功效。此外,在培育绿豆芽的初期需要每天对它灌溉3-4次水,等绿豆芽苗彻底长大成人之后就需要每天进行2-3次喷淋。
成果
绿豆芽的食用部分是幼小的芽苗,因此必须要立即采收,
