花椒是中国川菜、湘菜等多地菜系缺一不可的调味品。但是，你是不是了解花椒产地在哪里？本文将为大家带来一次花椒探寻之旅。
1.花椒简介
花椒，又称花椒子，是一种香辣调味品，是川菜、湘菜、贵州菜等多地菜系必备调料，在烹调中能起到去腥解腻、提高食欲等功效。花椒有充足的营养成分，含有挥发油、萜类化合物、粗蛋白、脂肪、矿物质等，被誉为“颗粒状的保健品”。
2.花椒的发源地
尽人皆知，花椒是中国的特有调味品。那花椒的产地是哪里呢？中国花椒主要分布在四川、云南、贵州、湖北、陕西、湖南、广西等省市。而个中最出名的莫过度四川了。做为中国四大名菜之一的川菜，在烹调过程中，能够说是遍布了各种不一样类型的花椒。此外，云南花椒颗粒粗大，香味纯正，也是花椒的关键产地。
3.花椒的发展趋势历程
花椒具备悠久的发展趋势历史。据文献记载，花椒已有2000多年的栽培历史，最早发生在西汉阶段。随之社会发展趋势和经济发展，花椒产业获得了迅速发展趋势，现今已变成我国关键的调味品产业之一。据统计，现阶段我国花椒种植面积超过50万亩，年产花椒近20万吨，产值超过30亿元。
4.花椒产业的现状
随之社会经济的迅速发展趋势，花椒产业也在持续壮大。在四川等地，花椒产业已产生了以花椒种植、销售、加工为主的产业链，为当地的农民提供了大量的就业机遇，变成地方经济的支柱产业。此外，也是有许多企业开始了花椒进一步加工，不但生产出口到海外，并且在国内市面上也获得不凡的销售成绩。
5.花椒文化遗产
花椒做为中国独有的调味品，不但在食品上扮演着关键的角色，还融进了人们的生活和文化传承。中国的花椒文化能够追溯到唐朝。传统的花椒制作工艺的传统便是手工采摘、晒干、去籽等。同时，花椒还被广泛运用于节庆礼节等场所上，如川剧中成套的花椒衣饰、云南白族的花灯节等。能够说，花椒不但是一味调味品，更加是中国文化的关键组成部分。
1.花椒是中国特有的香辣调味品，是众多菜系缺一不可的调料，富含有利成分，具备多种功效。
2.花椒的主要产地在四川、云南等省市，在中国历史上具有悠久的发展趋势历程。
3.花椒产业在各省市迅速发展趋势，不但为当地提供了大量就业机遇，还变成地方经济的支柱产业。
4.花椒做为中国文化遗产，不但广泛运用于节庆礼节等场所，还被融进到中国文化的深处。
在品尝川菜美食之余，也能够一次“穿越”之旅，来一次花椒的探寻之旅。
