沙田柚和蜜柚都归属于芸香科、柑橘属植物,可是他们在外观上是有不同的。
外表不一样:沙田柚为球型或梨状头,果实较大,一般有12厘米左右的横径;而蜜柚则是扁圆锥体,单果约重20公斤上述。
味道差异:柚子皮较厚、易剥离,并且肉色洁白且口感细嫩爽滑,酸甜适中。沙田柚比蜜柚苦涩要轻许多,其原因是果汁多、含糖量高、味道鲜美甘甜、营养充足。
种植地区:
沙田柚原产于江西省金华市南城县沙滩村一带,后来经过人工栽培后渐渐扩大到广西容乐等地,现阶段在湖南、湖北、浙江均有分布,广西也是它的主栽区之一。而蜜柚原产地就在我国南方地区,现在在中国各地皆有种植。
生长环境不同:
沙田柚对气候的需求很高,最适宜在亚热带及其温带温馨地区栽种。而蜜柚喜爱在高温干燥的环境中生活下去,不耐寒冷和水涝,因此种植土壤最佳是疏松肥沃且有机质含量较高的砂石泥土地块,种植前先施好基肥。
品种不一样:
沙田柚又称作桂林葡萄柚、10月红,归属于晚熟品种,而柚子则称作文旦柚或是坪山柚,归属于早熟品种。
