在夏季，杏子是一种十分受欢迎的水果。但你了解吗？不一样的杏子品种差别很大，如甜度、口感和储存时间等。大家将介绍杏子的几种常见品种，及其它们的特性和运用。
一、早熟品种
早熟品种是夏季第一批杏子，一般在六月中旬到七月上旬采摘。这些杏子较小，但口感非常好，十分清新甜蜜。因为成熟期短，储存时间一般只有一周左右，因此不宜储存和运输。假如你想品尝鲜美的早熟杏子，最佳去果园采摘，立即食用或是用来制作果酱、果脯等食品。
二、中熟品种
中熟品种是夏季的主要杏子，采摘期大约在七月下旬至八月上旬。这些杏子大小适中，味道甜蜜可口，有所储存时间，能够储存在阴凉处保存一周左右。中熟品种适宜于制作果干、果脯等杏子制品，也能够新鲜食用。
三、晚熟品种
晚熟品种是在八月中旬到九月上旬采摘的杏子，这些杏子较大，口感甜蜜且肉质细致。因为成熟期较晚，储存时间约为两周左右，适宜储存和运输。晚熟杏子十分适宜制作杏仁、杏饮料等食品材料。
，杏子是一种口感清新、营养充足的水果。不论是在家制作果脯果干，或是食用新鲜的杏子，不一样品种的杏子适宜不一样的运用情景。假如你想品尝不一样的口感和不一样的杏子食品，能够和果农朋友联络或是到当地的果园去采摘，体验不一样的水果文化。
