在中华传统蔬菜中，白菜是十分常见的一种。它被广泛种植，并面临人们的钟爱。但是，你了解吗？白菜不是一个单一的品种，只是有许多不一样品种和类型的。那么，白菜品种有什么呢？不一样的品种适宜不一样的种植要求，接下来大家来看看。
1. 普通白菜
普通白菜是最受欢迎的一种。它的形状相似于典型的“菜包子”，白色的色泽和嫩嫩的质地，营养充足。普通白菜是白菜家族中最易种植的品种之一，因其极高的产量而被广泛运用于很多不一样的食谱中。
2. 大白菜
大白菜是最大的品种之一，能够在很多市面上寻找到。大白菜的形状一般是大而圆，体型巨大，重量能够超过10公斤。大白菜有很多不一样的变体，包含心和叶子的大小和形状等。 酸白菜和泡菜通常选用大白菜种植。
3. 茬白菜
茬白菜有的时候也被称之为膀白菜，它的品种相对较小，但十分韧劲，并且含有更多的纤维。茬白菜具备耐储存性和耐寒性很强的优势，它适用于更冷的气候条件，由于它能够容忍低温，这是别的白菜品种所不可以比较的。茬白菜也是烤肉或火锅的理想场所菜品。
4. 甘蓝菜
甘蓝菜有的时候也被称之为“花菜”。这类白菜形状也很特别，其叶子呈球状，洁白如雪，一般用于制作凉菜、烩菜和煲汤。 甘蓝菜含有各种维生素C和营养元素，可提高免疫系统和防范感冒。
5. 球茎白菜
球茎白菜是一种较为特定的品种，它的名字来自于其球状的形状。它的柔软度、甜度和水分含量适中，更适宜做为热菜品种。球茎白菜也是一种储存时间较为长的白菜品种。
6. 青白菜
青白菜是白菜品种中十分受欢迎的一种。它包含长叶子和短叶子两种变体。青白菜味道清爽、口感脆嫩，适宜做为生菜食用，也能够做为炒菜时配菜使用。
上述列举的几种白菜品种，都具备各自特别的特性和优势。假如您想种植白菜，您能够挑选适宜您种植要求的品种。不论是要想高产量的，依然需要想更为健康和美味的，或是更耐储存的。期望大家的介绍能够协助到您。
