小白菜是很受大家喜爱的蔬菜之一，它的口感清香爽脆，而且生长周期短，适宜冬春季节种植。本文将具体介绍小白菜的生长过程步骤及栽培技巧，旨在协助读者更好地种植小白菜。
1.小白菜的生长周期
小白菜自种子发芽到成熟通常需要30~50天，详细生长周期依据气候环境和品种不一样有一定的差异。通常状况下，小白菜需经过种子发芽，幼苗生长，菜苗扩叶，心叶出现，菜根壮大，产生菜球等生长时期。
2.小白菜的种子发芽
小白菜适应性强，生命力强盛，种子在适合的温度和湿度条件下，一般3~7天可发芽。播种前需将种子泡水12小时，能够加快发芽速度。播种量以每平方米2~3公斤为宜。
3.小白菜的幼苗生长
小白菜幼苗生长时期需要留意适合温度和湿度，一般温度在15~25℃，相对湿度在60~70%的环境下，生长速度较快。种植小白菜的土壤以肥沃松软的沙壤土为宜。
4.小白菜的菜苗扩叶和心叶出现
小白菜生长到3~4片叶子时，即能够进行菜苗扩叶，扩叶后要克制温度在10~15℃，避免热心影响菜苗的生长。随之生长，菜苗的第七片叶子向内弯曲，产生心叶。
5.小白菜的菜根壮大和产生菜球
小白菜根系发达，需要在生长过程中持续吸收养分，菜根壮大后渐渐产生菜球。在生长过程中要勤浇水、除草、施肥、克制病虫害。
6.小白菜的成果
小白菜生长到成熟时，菜球变硬，表皮呈白色，能够进行采摘。小白菜的成果时间一般在30~50天之间，最佳在天气晴朗、阳光丰富的早晨进行采摘。采摘后应立即清洗，储存时需防止受潮和受冷。
小白菜的生长过程经过多个生长时期，注意事项适合的温度、湿度和养分，做好病虫害的防控工作，才可以高效生长并得到好的收成。
