随之生活质量的提升，人们愈来愈重视自己饮食搭配的品质和健康难题。而柑橘类水果自然也变成了众人关注的热点话题。有的人经常会混淆柑橘和橘子这2个语汇，觉得柑橘和橘子是同一种水果。可是，事实真的是这样的吗？本文将深度分析柑橘和橘子的差别，让大家能更好地认识这两种水果。
一、柑橘和橘子有何不一样？
1、学名不一样
柑橘和橘子尽管同归属于芸香科柑橘属植物，但学名是不一样的。柑橘的学名为"Citrus reticulata"(普通话中称之为“桔子”或是“橘子”)，橘子的学名为"Citrus sinensis"。
2、产地不一样
柑橘和橘子的产地也是有所不一样，柑橘主要产自中国南方、日本、韩国等亚洲地区，而橘子则主要产自西班牙、美国佛罗里达州、巴西等南美洲地区。
3、口感和味道不一样
柑橘和橘子的口感和味道也是有着显著的差异。总体而言，橘子的果肉比柑橘略软、略甜，味道醇香、芳香、清香，口感温和。而柑橘的果肉则比橘子硬实、较甜，口感爽脆、浓烈。两种水果不一样的口感和味道也决策了他们在不一样地区的爱好水平和特性。
二、能否通用？
大多数的时候，大家能够将柑橘和橘子彼此代替，例如在日常生活中大家经常说的“橘子皮”实际上便是柑橘皮。可是从植物学的方向来分析，柑橘和橘子是不可以通用的。所以，在某些需要精确区分的场所，大家需要正确使用柑橘和橘子这2个名称。
三、柑橘和橘子的营养价值有什么不一样？
尽管柑橘和橘子之间有许多的类似点，但从营养上来分析，两种水果却存在较大的差异：
1、各种维生素含量不一样
橘子中各种维生素C、各种维生素B、类胡萝卜素等含量较高，柑橘则以各种维生素C和钾含量为最高。
2、矿物质含量不一样
橘子和柑橘所含矿物质也是有所不一样，橘子中以钙为主要矿物质元素，而柑橘中则以钾为主要的矿物质元素。
柑橘和橘子尽管在外表上有一定的类似，但从植物学和营养学的方向来分析，两种水果是存有着区别的。所以，在生活中，大家要正确区分两者，以发挥他们在饮食搭配中的营养作用。
