近年来，人们针对食物的营养价值愈来愈看重，素菜也变成了很多人的菜单挑选。苋菜是素菜中的杰出人物，营养充足，别称仙人掌、牛尾菜、金针菜等。
有许多人在食用苋菜时，也会好奇苋菜的根是不是可以栽活。本文可能会为您解答这一难题。
1. 苋菜的根能否栽活？
苋菜归属于草本植物，常年生长在水边、池塘边或湿润的土壤中，根部发达。在种苋菜之时，大家需要将苋菜根部埋在土中5-7厘米的深度，这样才能保证苋菜能够较好地生长。
可是，苋菜的根并不像萝卜、胡萝卜那样的根茎类蔬菜能够存储养分。因此，如果将苋菜根部切掉，就没法再生长出根来了。所以，苋菜的根是不可以栽活的，也没法人工繁殖。
2. 苋菜的根对人体有什么功效？
尽管苋菜的根不可以栽活，但苋菜的根含有所营养价值。苋菜的根富含蛋白质、各种维生素C、钙、铁、锌等微量元素，具备滋阴润燥、清热解毒的作用，能够用于医治口干口苦、咳嗽痰多、消化不良等症状。
苋菜的根还能够制成苋菜根汁来饮用，有益于推动体内循环、清除体内毒素，针对美容养颜也是有那么一定的功效。
3. 苋菜的种植方式
尽管苋菜的根不可以栽活，可是苋菜的种植依然非常简单易行。能够经过下面的步骤来种植苋菜：
（1）选好土地：适合种植苋菜的土壤为疏松肥沃、排水较好的土地，最佳是阳光丰富的地方。
（2）播种：一般在4、五月份或9、十月份播种较为适合，播前先将种子泡水1小时，然后在土壤外表撒上一层小米粒大小的细土。
（3）浇水：种植苋菜时需要充分浇水，以保证土壤湿润，然后每7-10天浇水一次即可。
经过本文的介绍，大家能够得出苋菜的根不可以栽活，可是能够经过苋菜的种子来种植苋菜。苋菜根富含营养价值，能够用来提取苋菜根汁，对人体有非常好的保健功效。期望本文能够对你知道苋菜及其苋菜的种植方式有一定的协助。
