鲜枣是许多爱吃水果人士的最爱。可是，鲜枣保存时间较为短，一般只能保存2-3天。为了让鲜枣的保存时间更长，大家能够试行以下方式。
1. 挑选健康的鲜枣
选购鲜枣时要留意检查果皮，确保其完整没有裂口或病斑。鲜枣外表的白色霜冻（指晶状物）通常是在保鲜过程中添加的，而不是果汁。此外，最佳挑选某些较为硬的鲜枣。软鲜枣一般会在运输中途变的更为软烂。
2. 采取正确的存储方式
鲜枣应当被置放在一个干燥、凉爽的地方。尤其是在潮湿环境下非常容易变质，影响鲜枣的口感。为了避免霉菌污染，鲜枣不该和别的水果混相处。不要把鲜枣放在太阳直射的地方。在置放鲜枣之前，能够将其清洗干净，以确保并不会在果皮上留下所有潮湿的痕迹。
3. 冷冻鲜枣
将鲜枣冷冻是个好的挑选。将鲜枣装在密封袋中，然后放入冰箱中冷冻。在冷冻的过程中，鲜枣的口感会面面临影响，可是它依旧能够留存其营养，又能够维持它的新鲜度。
4. 烘干鲜枣
鲜枣还能够经过烘干的方法来保鲜。将鲜枣置放在烤箱中，用温柔的热量和风干去水分。这样做能够让鲜枣维持半年的时间，其口感也会更为充足。
不论您是挑选季节性的鲜枣，或是挑选了烘干或者冷冻鲜枣，必须要留意食用方法与时间。在符合食用需求的状况下，才可以让口感和味道做到最好。期望这些方式可以协助您保存您的鲜枣更长的时间，对您的健康事业也充分发挥积极主动作用。
