萝卜是半耐寒性蔬菜,种子在2°C-3°C便可发芽。生长适合温度为白天22-24°C、夜间15-15°C。萝卜对土壤的适应性很强,但以疏松肥沃和排水较好的沙质壤土最适合。
萝卜的品种许多,有长形红心种(别名灯笼胡),圆头种(又叫大平二号)等;还有一种球形花叶种(别名“人参菜”“地瓜”等);有一个变种即肉质根细小而多汁的大型种,“京抗一号”、“夏美三号”;还有一种便是小型萝卜类型——日本五寸金元。“秋日百斤菜”。因此种植时要依据不一样季节气候挑选相应的优良萝卜品种。
萝卜生长初期气温还较高,后期降温快,所以在秋季栽培需要挑选生长时间短的中晚熟或早中熟品种。如北京地区播期一般在九月至十月中旬之间,成果时间在翌年三月底之后。
种植萝卜的地块,需求土层浓厚,土壤富含有机质且排灌方便,以沙壤土最为适合。萝卜忌连作,最佳和葱蒜类、茄果类作物接茬种植。前茬以豆角类、玉米、小麦为好。播种前要精耕细耙,并使之达到土碎草净,地无砖瓦渣及石砾,这样有益于幼苗出土整齐和生长健壮。
萝卜播前要施足基肥,基肥种类可用猪粪、鸡屎、厩肥等加磷钾复合肥混合施用。一般每亩应施腐熟有机肥1500-2000公斤、过磷酸钙15-20公斤、硫酸钾8-10公斤或草木灰100-150公斤,以利于改良土质和推动萝卜肉质根膨大和品质的提升。
萝卜以直播为主,一般选用穴播方法点种,行距50厘米×30厘米左右,每穴3-5粒种子,播后用脚踩实或盖上少量干土再浇水即可。
