竹笋是一种常见的蔬菜，而它的采摘时间针对自己种植或野外摘取的朋友而言也是很重要的。那么，竹笋几月份能够挖呢？下面请细心阅读本文，大家将一一为您解答。
1.竹笋的采摘时间
竹笋这一蔬菜的采摘，需要依据不一样的地区和不一样的品种来确定相应的采摘时间。总的而言，在春季三月末到五月底是较为合适采摘的时间段。最佳是在竹笋冒出地面后还没露出笋尖之时进行采摘，此时的竹笋味道更鲜美。
2.竹笋的品种
竹笋生长周期长短，及其品种的不一样，采摘的时间也是有差异的。在野外生长的不一样品种的竹笋，采摘的时间也各有不同，一般能够分成早笋和晚笋两种。早笋的生长周期较为短，早于四月下旬成熟采摘，而晚笋需要等到五月中旬左右采摘。
3.竹笋的种植
在种植竹笋时，要留意依据品种选定不一样的种植期。假如是在南方地区种植，最佳在秋季十一月份进行。而在北方地区种植，需要在春季三月份进行。假如要使竹笋更为肥大，需要立即对种植的竹笋进行科学的管理和施肥。
4.竹笋的储存
针对挖出来的竹笋进行储存，最佳是维持竹笋的新鲜状况，这样能够保证竹笋的口感更佳。能够将采摘到的竹笋放在阴凉处，要维持不干不湿的状况。假如要长期储存，能够将竹笋切成段，用保鲜袋密封，放入冷冻室中保存。
5.竹笋的烹调
竹笋能够做为菜肴中的主料或配料，常见的有竹笋炒肉片、鱼片竹笋汤、鲜虾竹笋仔等等。在烹饪时需要留意的是，通常状况下一定不能在竹笋中加盐或是糖，以防影响竹笋的口感和味道。
在采摘竹笋时，需要依据品种和地区的不一样来确定采摘的时间，而在种植和储存时还要进行科学的管理和解决。在烹饪时，尽可能最大限度地保留竹笋自己的口感和味道。期望这篇文章对你有一定的协助。
