黑莓别名越橘、野葡萄,为蔷薇科植物。原产于南美洲安第斯山脉的北部山区,是桑葚中的珍品,其营养价值极高,被誉为“生命之果”,具备非常好的保健作用。
一.黑莓和桑椹有何不同?
外观不一样:黑色或紫色的小颗粒(直径在0.5厘米左右),椭圆形至长卵型;颜色较深的是蓝黑色和暗蓝色。成熟时变为鲜红色并有光泽,看上去像苹果,但比桑椹小得多些。2年生幼树株茎可达30cm,冠径约60-80CM.3年上述的果园株丛茎高可达100-150M.叶片呈倒披针状,先端锐尖且边缘锯齿大而显著;花白色至淡粉红色,花柄长,果实球型,熟后红黑色或棕褐色的核(直径0.7～1.2CM)聚合果近球形,顶部略平截或凹陷;种子扁肾形,种皮黄色,无毛及不规则孔洞;果肉柔软细致,味甜酸,具特殊香气,每公斤20多个品种;果期5—九月,适合生食,也可作酿酒原料或酿醋用水果。桑椹又称乌枣子和奶浆子。是玫瑰眼和鼠李亚纲中的关键变种之一,分布在亚洲热带地区及其欧洲南部各国家。
果实不一样:黑莓成熟的外形为深黑色,外表有浅皱纹、网纹、凸起等。果梗很短,平均单个果重1克上述,最大果重1.5G。桑椹成熟的外观是深紫黑色,果蒂周边有许多疙瘩,果实较大,约6g;果梗短,平均每个果实有7—8粒籽,种子小且数目很少,仅占1%左右,仅有少量的白霜覆盖,味道甘美清醇爽口,是一种颇受欢迎的新奇特水果。
二.黑莓的作用和作用:
美容养颜
常常吃黑莓能够延缓衰老,提高免疫力。它含有充足的维C,能推动皮肤新陈代谢,起到美白的功效。黑莓还能抗氧化、庇护视力,避免细胞老化。
止咳化痰
常常食用新鲜黑莓对人类因咽喉肿痛、支气管炎和肺结核引发的眼干上呼吸系统病症效果十分显着。与此同时对医治肺炎疗效非常突显。所以,常常吃黑莓针对大家的胃肠功能具有那么一定的协助性。
防癌抑癌
人们长时间服用黄酮类药物会形成耐药性的恶心呕吐综合症。而黄酮类物质则具备非常好的抑制真菌繁殖的功效。所以,黑莓具备非常好的防范肿瘤的效果。
