胡萝卜和白萝卜的分类是什么?
品种分类
芥菜型:又称油菜,十字花科芸薹属。叶片较小而薄,根茎为圆锥状或棒塔形,长20-40厘米,宽2.5-5厘米。肉质根呈球形至扁球形,表皮橙黄色,肉白色、淡绿色或红色,有光泽及辛辣味,味甜。生长时间90天左右。可作配餐之用;亦可用来腌制汤料等多种加工食用;种子为黑色椭圆形、长约5毫米的小瓣儿,是主要蔬菜之一(见《本草纲目》)。
白菜型:又称包心红。叶大且多。肉厚,呈深绿色或粉红色。生长时间70-80天,可做为主食的主要蔬菜之一;种子为肾脏形状,也叫“人参”。生熟皆宜。
茄子形:别名番茄。叶狭卵形或阔披针形,全缘羽裂。茎直立。单花序腋生。花冠鲜艳,雌雄异株。果实为梨形或倒卵形,长8-20cm,直径1.5-3.5厘米,顶端钝,基部楔形。种子多数为1粒至数颗聚合物。出生于阳光丰富、温馨潮湿的环境下。
栽培类型
十字花科萝卜种群组成和形态特点
一年生植物。叶柄细弱无毛。花萼、花冠各4枚。瘦果球形,黄褐色或灰褐色。种子多数成百上千个排列整齐密切,长角柱形。两侧面具纵沟纹7条,长度不等。胚乳头突起6—12行。花期五月中下旬到6月中旬。果期六月底至7月初。
十字花类萝卜种群结构特性:
(1)叶片较大、叶色浓绿、柔软肥大、光滑平展,呈掌状分支或皱缩性弯曲状况。2～9片真叶的植株为大型品系。
(2)叶面积比较大,一般达80-90平方公里,为肉厚,叶色浅绿。肉质根呈长筒形,外形光洁,肉嫩、脆,味甘香。
(3)叶脉粗壮显著、叶缘锯齿细密、缺刻稀疏或消退,为肉质根的幼苗时期所构成的部分。
分布范围及适应性不一样
我国各地均产。原产亚洲西部地区,北美洲尤为普遍。中国各地栽培广泛。在南北纬35°以南各省区皆有野生。在东北、华东及西北等地栽培较少,朝鲜、日本也是有分布。
