南瓜的品种特性有何不同?南瓜是葫芦科南瓜属植物,别名番瓜、胡瓜等。因其果形整齐美观、品质优良而着称于世。我国各地均有栽培且为多见的主要蔬菜之一。
南瓜的种类繁多,按果色可分成白皮和橙红(或黄色)类型;依成熟期分早熟种和晚熟种;按种子颜色分类:黄籽型和黑籽型;按雌雄花着生部位不一样,可分成蔓生的及矮生型;按果实大小分大果型和小果型;依照果肉厚度分软质型和硬实类。依据果皮和果面气孔数目分长柄类的“密本”、“短柄”和闭合类的“蜂腰”,还有些特殊之处如蜡粉层的厚度。
南瓜的食用部分主要包含嫩果及成熟果实。南瓜中含有充足的营养成分,个中各种维生素C含量比西瓜更高;与此同时还含有人体需要的微量元素锌,铁,钙,铜及其别的多种氨基酸,尤其是各种维生素E,对防范夜盲症也是有那么一定的功效;南瓜中的蛋白质、脂肪含量也很高,还含糖率很高;南瓜中的纤维含量也较为低,可推动肠道蠕动;对防治糖尿病也是有显著作用。另外,南瓜还有所药用价值,南瓜仁、南瓜壳等入药能够清热解毒;南瓜藤则具备消瘀止痛,通经活络功效。现阶段生产上栽培面积比较大的有北京东山一带所产的新子,浙江金华市菜篮子的“新一号”;安徽宿州市农家院所培育的大磨盘南瓜、上海郊区农民从日本引进的台湾农友牌甜栗王;福建漳州双丰收的“浙秀”。近年来随之人们生活质量提升,“福岛板栗”“卡车南瓜”、“蜜橘北瓜”已在国内销售开支。
