生普是不是归属于半发酵茶？ 生普不归属于半发酵茶,但其在制作过程中通过人工渥堆解决,促使其内含成分和香气物质充足。现阶段市场上的生普是经过高温蒸压法来开展制作而成,在揉捻以后再进行晒干即可入药使用。此外在保存之时还要留意防潮、避光等工作,不然非常容易变质。
生普不归属于半发酵茶,仅仅是由于其在制作过程中通过了特定的陈放工艺所产生的一个混合体,所以其内含成分较多某些,和别的茶品一样。生普的主要特性在于原料比较粗老,制成的成品茶外表紧结匀整,颜色为青绿至暗绿色。
除去生普以外还存在一种称作“渥堆”技术的产品:便是将鲜叶立即置放到湿润的环境中进行自然萎凋,使其产生具备特别味道的渥堆方式,在实现后再经过高温蒸煮和干燥工序,由此来提升茶树生长力和品质的功效。
生普因为产地不一样,其发酵水平也是不同的,有的在制作过程之中会添加少量的辅料进行掩埋,如此会使其发酵时间延长,而有一些则没有这些作用,如杀菌或杀虫等,所以在保存的过程中需要留意保藏。
现阶段市面上的熟茶几乎都是选用保温箱或是其它方法来贮存的,假如是密封包装的话,那么就需要用透明塑料膜封口以保证密封性,与此同时还要留意防潮。与此同时在储存期间还要留意通风换气。
