百香果做为一种被广泛食用的水果，面临了愈来愈多人的喜爱。但是，多数人在享用百香果时会有些疑问，例如它的热性和凉性难题及其是不是能够用开水泡等。本文将为大家一一解答这些难题。
一、什么是百香果
百香果，是龙珠果科苦瓜属的植物，其果实呈圆形或椭圆形，皮薄，果肉多汁，味道酸甜可口。百香果的营养价值较高，富含各种维生素C，有利于改进身体免疫力、推动胃肠蠕动等。
二、百香果的热性或凉性难题
有的人觉得百香果是一种凉性水果，有损内火强盛的人食用，而有的人则觉得百香果是一种热性水果，可以起到暖胃驱寒等效果。
实际上，百香果并没有严格的热性或凉性之分，这取决于不一样的体质和食用方法。假如你是体质虚寒、肠胃不好之人，能够挑选少食或少量食用百香果；假如你是体质偏热之人，则能够适量食用。综上所述，百香果自己不会对身体导致太大的影响。
三、百香果是不是能够用开水泡
百香果能够用开水泡，但是需要小心某些难题。第一，百香果的营养成分大多是水溶性的，用开水泡会使个中的各种维生素C等营养成分流失，所以最佳挑选40-50℃左右的温水泡。次之，使用开水泡还需要留意保鲜，最佳在泡之前将其解决干净并放入冰箱进行冷藏。
四、怎样决策百香果的新鲜度
挑选新鲜的百香果也是十分关键的。通常而言，新鲜的百香果能够经过以下几个层面来判定：
1.果皮有光泽，果实略带点硬；
2.切开后肉质饱满、紧实、色泽鲜艳；
3.有清香味，或是说没有显著的异味。
五、如何食用百香果更为美味
为了让大家享用到更为美味的百香果，同享以下几种作法：
1.将百香果剖开，加入适量的白糖，搅拌均匀后放入冰箱进行冷藏，口感更为清爽；
2.将百香果挖出果肉，和别的水果制作成沙拉。这类作法既美味又美观；
3.将百香果皮、果肉、糖一起研磨成果酱，能够做成果酱蛋糕等点心食品。
百香果做为一种美味又营养的水果，适量食用不妨。在食用前需要认识自身的健康状况，针对凉性或热性的事情，应当因人有所不同的。假如要想享受更为美味的百香果，也能够试行上述提到的几种作法。
