车厘子（Cherry），又称樱桃，是一种全球广受欢迎的小水果。它是一种营养密度十分高的水果，含有充足的各种维生素C和抗氧化剂，能够协助防范癌症和心血管病症。但是，车厘子的保存也许会使人感觉到困惑。假如保存不当，车厘子也许会变质，口感大打折扣。那么，大家该怎样保存车厘子才能维持它们的新鲜口感呢？
一、挑选适度的保存方法
车厘子最佳的保存温度是在1-4摄氏度之间。假如您购买了太多的车厘子，能够将它们放在冰箱里冷藏，这样能够保证车厘子维持新鲜。假如没有冰箱，能够挑选放在阴凉干燥的地方，但要防止阳光和高温。
二、正确清洗车厘子
在食用车厘子之前，必须要将它们清洗干净。能够使用清水或盐水清洗车厘子，这能够有效地去除外表的灰尘和细菌。记住，不要使用肥皂或化学清洁剂来清洗车厘子，这也许会影响口感和营养价值。
三、切忌混合储存
因为车厘子有所透气性，所以不提议将不一样类型的水果混合存放。水果腐烂时会释放出气体，这也许会造成车厘子过早腐烂。车厘子也不应和明显气味的食物（如洋葱和大蒜）混合存放，不然车厘子也许会吸收异味。
四、饮食搭配相配
车厘子不但能够做为甜点单独食用，还能够和别的食物相配食用。比如，能够将车厘子和酸奶一起食用，这样能够增添体内有利菌的数目。车厘子还能够加入沙拉中，增加口感和营养价值。
车厘子是一种十分有营养的水果，正确的保存方式能够使其维持新鲜口感并延长寿命。挑选适度的保存方法、正确清洗车厘子、切忌混合储存及其饮食搭配相配，是维持车厘子新鲜的重要。
