羊肚菌种植是一种逐年面临瞩目标农业产业，不但味美，还有很高的营养价值，并且羊肚菌栽培并不会太难，只需要把握好些种植技巧和条件即可。本文将具体介绍羊肚菌种植的方式和需注意。
1. 羊肚菌选种
羊肚菌选用菌丝种植的方法，选种是种植过程中的重要之一。在选种时，大家需要选用耐寒、耐旱、适应性强的种苗，而且要选用活跃性强、繁殖力强、无病毒、无腐烂的菌株。
2. 培养基
种植羊肚菌最先要准备好培养基，培养基配方应具备相对固定性，本文提供一种通用型配方：小麦粉100克，米饭50克，玉米粉50克，石膏10克，炭粉5克，氢氧化钙4克，明矾1克，水沸腾后冷却至25℃左右，加入配料混合均匀。
3. 培养箱和生产现场环境
羊肚菌是一种高档蘑菇制品，在培养过程中，必须要把握好温度、湿度、通风和光照等环境原因的调控，维持环境干干净净，并配备好培养箱、紫外线杀菌灯等工具。
4. 栽培技巧
羊肚菌的栽培周期较长，需要耐心和仔细。在栽培过程中，大家需要把握好以下几点技巧：
① 菌袋接种要快，接种后要立即密封。
② 菌袋内湿渡过高会滋生细菌，过低会造成菇柄变细，要适量通风和喷水增添湿度。
③ 菜籽壳和松果壳是羊肚菌生长的好物质，但不要太多加入，以防造成酸败。
5. 成果和保鲜
通常状况下，羊肚菌的生长周期为三个月左右，成果时要选用扭断法，留意维持采摘时环境的整洁卫生。在保存时，应防止冲撞和挤压，把新鲜的属羊肚菌放入保鲜袋中，贴上保鲜标签，用胶带密封袋口置放于零度以下的冰箱，能够保存三个月左右。
羊肚菌种植尽管需要把握某些技巧和细节，但要是把握好办法和技巧，做为农业行业的一种新型农产品，将具有广阔的市场前程。
