红菜苔是很多人非常喜欢吃的蔬菜之一，不仅味道鲜美，而且富含多种营养元素，是一种非常健康的蔬菜。然而，有时候我们在吃红菜苔的时候会发现，它们中间是空心的，那这是什么原因呢？下面我们就来了解一下！
1.被害虫所为
一些小昆虫如蚜虫、蛴螬、螟蛉等，会在红菜苔的茎内寄生或居住，它们把茎内部的软组织咬食，导致红菜苔中间变成空心。这时候我们可以通过科学的方法来预防虫害的发生，比如使用农药、增加养分等高科技手段。
2.气温过高或过低所致
在生长季节，气温过高或者过低都会导致红菜苔中间中空。如果太热的话，看起来红菜苔会长得比较快，但是将会变得中空。如果气温过低，种植红菜苔会很困难，如果在长期低温情况下种植，待结果时，非常容易造成中心空心的情况。
3.不同的红菜苔品种
红菜苔有很多不同的种植品种，其中一些品种天生就会表现出中心是空心的特点。有些品种长成中空的菜苔很好吃，而且也不会有太大的营养损失，是一种比较好的蔬菜。
4.土壤水分太多或太少
红菜苔在生长过程中需要的水分是非常特殊的，如果太多或太少都会导致红菜苔中间变成空心。如果土壤里的水分太多，长出的红菜苔会非常快，但是会变得中空。而如果土壤里的水分太少，就会导致红菜苔的大小和发育都不完整，也会导致红菜苔中间是空心的。
红菜苔中心党空是多种原因共同导致的结果。如果想要吃到好吃又营养的红菜苔，就需要在种植过程中注意这些问题，让红菜苔健康生长。
