随着农业生产技术的不断进步，越来越多的人开始关注各种果树的栽培和采摘，其中人心果也越来越受到各地农民的青睐。那么，什么是人心果呢？人心果采摘时间是在哪个月份呢？采摘时需要注意哪些事项呢？接下来，本文将为大家一一解答。
一、人心果简介
1.人心果的外形
人心果，也叫山核桃，是核桃科植物，其形状像橄榄，个头较小，果皮厚实，呈青褐色或暗紫色。果仁味道香甜，被誉为“树上的小蛋糕”。
2.人心果的特点
人心果是一种高蛋白、低脂肪、低糖的营养食品，其富含维生素E、锌、铜等多种营养元素，有助于减肥、美容、延缓衰老等诸多效果。
二、人心果采摘时间
人心果的采摘时间主要取决于不同地区的气候环境。一般来说，南方地区的采摘时间在10月上旬至11月底左右，北方地区则一般在9月底至10月上旬左右。需要注意的是，在采摘前需要等到果皮变为暗紫色或青褐色，而此时果肉应该还没有干枯。
三、人心果采摘注意事项
1.保护果实
采摘时要注意不要让果实与地面接触，避免果实表面变硬、变黑，影响质量和口感。
2.采摘工具
使用铁铲或铁钩等工具，将果实钩下即可，不建议用手掰下果实，以免果实变形或受损。
3.质量检查
采摘后要检查果实质量，将受损或变形的果实剔除。
4.储存方式
采摘后的人心果要储存在干燥的地方，避免潮湿和霉变，一般放在通风良好的密闭盒子中。
5.防止过度采摘
为了保护果树，不要过度采摘，每棵树每年采摘量以不超过1/4为宜，以利于果树健康生长和产量增加。
人心果是一种美味又营养价值很高的水果，采摘时间一般是在9月底至11月底。在采摘过程中，应该注意保护果实，使用合适的采摘工具，并储存在干燥通风的地方。希望本文对大家了解人心果的采摘有所帮助。
