随着现代化农业的推进，大麦种植已成为我国南方的重要经济作物之一，大麦硬质度高、淀粉质好、膳食纤维含量高、酿酒品质优良，深受市场青睐。但如何合理管理大麦田，才能获得高产、高质丰收呢？下面我们就来介绍一下大麦田间管理的五个关键步骤。
一、及时测土施肥优化土壤环境
土地是大麦生长的基础，测土施肥是保证大麦能够得到充足养分的保障。大麦需求的养分以钾、氮、磷为主，因此施肥应以钾、氮、磷元素比较平衡为宜。钾肥可增强水分利用效率，氮肥对促进大麦的生长和发育有着重要的作用，磷肥是维持和促进大麦生长发育的必需元素。干旱区要少施氮肥，湿润区要少施钾肥。
二、十分重视田间管理制定合理的种植密度和行距
种植密度和行距是影响大麦产量的重要因素之一，通常行距为20~30厘米，穗数每亩在1500~2000个之间。随着种植密度的增加，穗数可以增加，经济产量也会提高，但也需注意不要种植过密，以免影响大麦的养分供给和生长发育。
三、科学地灌溉和除草
大麦的生长需要充足的水分，但也不能过份浇灌。一般而言，大麦开始灌水应该在出苗后5 ~ 7天内进行，一般一亩应该浇水50~60吨左右。及时清除田间的杂草，保证大麦生长的空间和养分摄取的保障。
四、适时的防治病虫害
大麦在生长过程中，容易遭受病虫害的侵袭，一旦形成病害，对大麦的生长和发育会造成极大的影响。因此，在大麦生长初期要做好防病虫害的工作。可采用化学防治、生物防治相结合的方法。一定要选择药剂喷洒的时候缓风、弱日照及低温、高湿的天气。
五、合适的收获时间和方法
大麦适宜收获期为粒子溢出期和颖部“九十九个柄头都显现出来”的时候，这一阶段大麦籽粒充实度达到最高切干草也会产生最大量。晴天收割，收割时不能太含泥土，切割应整齐平稳，分批晾晒后务必储藏干燥阴凉处。
以上是大麦田间管理的五个关键步骤，经过这些措施的实施，才能保证大麦能够高产丰收。要想获得高产又高质的大麦，除上述五个方面，大麦的品种选择也是重中之重，选择适合自己田地的品种才能提升大麦的产量和质量。
