1. 玉米是我国主要的粮食作物之一，尤其是在北方，自古以来就有“粟米当饭，枣子当菜”的说法，可见其地位之重要。但是，对于玉米的种植与管理，很多农民还存在着一些误区，其中之一就是关于玉米杆子的处理问题。
2. 很多农民都认为，把玉米杆子砍断就可以了，不需要专门进行掉头，但这种处理方法并不利于玉米的生长。首先，没有进行掉头，会影响玉米根系的发育和生长，从而影响植株的吸收养分和水分，这会直接影响到玉米的产量和质量。
3. 其次，没有进行掉头处理，玉米能量的转化率也会降低。玉米能量的转化率主要是通过叶绿素进行光合作用来实现的，而生长在斜面上的玉米植株如果没有进行掉头，会导致叶面积远远小于生长在平地上的植株，从而未能充分进行光合作用，进而导致光合产物的减少，最终影响到玉米的产量和质量。
4. 掉头处理不仅可以增加玉米的光合面积和能量的转化率，而且可以提高玉米的抗风能力和抗倒伏能力。即使在大风天气、雨雪天气等自然环境恶劣的情况下，通过掉头处理可以让玉米更好地生长，从而不影响产量和质量。
5. 总而言之，玉米杆掉头是更好的管理方法，有助于玉米生长和提高产量。在进行掉头处理时，最好选择在玉米生长期的10-20天进行掉头，并且注意掉头时的切口，要保持切口的整齐和平滑，避免创口太大，影响到玉米的正常生长。
