近年来，鲟鱼因其贵重的鱼子而饱受关注。但是，因为长期过多捕捞及其环境污染等原因的影响，鲟鱼种群数目渐渐减少，引发了人们的担心。在对鲟鱼的研究中，人们也发现了很多风趣的事，比如鲟鱼一辈子能够取几次鱼子。
一、鲟鱼产卵频率
鲟鱼是一种对产卵环境需求极高的物种，一般在特殊的水温、流速及其水质条件下进行产卵（产卵温度一般在12~16℃，产卵水深一般在5~15米之间）。据研究说明，雌性鲟鱼的产卵频率一般在1~4年之间，不一样种类的鲟鱼产卵频率也是有所不一样，比如鲟鱼、鲟鱼的产卵周期一般为2~3年。
二、影响原因
1.年龄
鲟鱼的产卵频率和其年龄有关，年龄越大，产卵频率相对较高。比如，俄罗斯的鲟鱼一般在12~15岁开始产卵，而伊朗的鲟鱼可能需要更长的时间才能开始产卵。
2.食物供给
食物质量和供给量也会影响鲟鱼的产卵频率。在食物不丰富的状况下，鲟鱼的健康状况欠佳，其繁殖才能也会面临影响。
3.环境原因
鲟鱼是对水温、水流、水质等环境条件较为敏锐的物种，环境原因的改变也许对其产卵频率形成影响。比如，当水温上升或是水流减弱时，鲟鱼的产卵率也许会降低。
三、怎样庇护鲟鱼种群
因为鲟鱼群体的数目渐渐减少，早已引发了全球的关注。为了庇护鲟鱼种群，需要采取一系列措施：
1.克制捕捞量
因为过多捕捞是鲟鱼数目减少的原因之一，所以需要采取措施克制捕捞量，庇护鲟鱼种群。
2.庇护生境
庇护鲟鱼生活的环境也相当关键。需要强化水环境治理和庇护河流资源，造就适合鲟鱼生活的环境。
3.强化科研能量
强化对鲟鱼生态环境的研究，把握鲟鱼产卵定律、分布情况等信息，为鲟鱼庇护工作提供科学根据。
鲟鱼做为一种关键的水生动物，对维护生态平稳、庇护水生生态系统具备关键的意义。在庇护鲟鱼的与此同时，还要更为看重环境庇护，共同维护美好的生态环境。
