随之人们生活质量的提升，海鲜早已变成愈来愈多人的美食挑选。个中，贝壳类海鲜饱受亲睐，吃起来鲜美可口，充足的营养更加是使人感觉到满足。今天，小编就来看看贝壳海鲜的种类，让大家对这个美食更为知道。
1. 扇贝
扇贝是著名的贝类海鲜之一，也是全球最大的贝类之一。扇贝身体平滑，色泽鲜艳，有着肥美的口感，是很多人喜爱的美食佳品。中国地大物博，扇贝的产地遍布全国各地。扇贝也是十分适宜自家养殖的海鲜，所以也是有许多的养殖园产出。
2. 蛤蜊
蛤蜊是一种双壳类的海洋无脊椎动物，和扇贝一样，颜色鲜艳、肉质鲜美。它还具备滋阴补肾、益智等功效，所以在许多地方也被视为一种药膳食材。蛤蜊的产地广泛，海南、山东、广东等地皆有出产。
3. 文蛤
文蛤，是蛤蜊类海鲜中最大的一个品种。其肉质细嫩、口感鲜美、味道鲜美。文蛤能够和各种各样食材一起相配，制做出充足彩色的美食佳肴。文蛤的产地主要分布在福建、广东等地。
4. 象拔蚌
象拔蚌又称“福寿螺”，是我国南方沿海的一种特有海产品。其体型较大，体重可达十几斤。象拔蚌的烹制方法多种多样，烤、煮、炒都挺好的挑选。同时，其肉质鲜美，营养充足，具备益肝、补血、补气等功效。象拔蚌主要产自广东、广西、海南等地。
上述便是贝壳类海鲜的常见品种，每个品种都各具特点，不一样的烹制方法也能带来不同的美味口感。大家能够依据自身的口味挑选不一样的品种和烹制方法，享面临更为美味的贝壳海鲜。
美食中始终有新的探求之旅，贝壳类海鲜也是持续被人们发掘和研究。在享受美味的与此同时，也要关注其营养成分和品质，合理相配才能更好地反映贝壳海鲜的美味和价值。
