前不久,小编有幸重游故地——苏州,品尝到了那里著名的阳澄湖大闸蟹。每一只螃蟹都饱满有肉,肉质鲜美,味道醇厚,令人回味无穷。这让小编不禁好奇,哪些地方也是有如此好吃的螃蟹呢?有什么地方是螃蟹产地前几位呢?
一、江苏
做为中国的黄河流域和长江流域交汇的地方,江苏自然条件非常有益于螃蟹的生长繁殖。个中,以苏州、扬州、镇江、南京等地的螃蟹闻名于世。江苏的螃蟹以四大名蟹——阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、蟹粉大闸蟹和金爪河蟹最为著名。阳澄湖大闸蟹更加是不输具备“螃蟹之王”美誉的松花江毛蟹,曾很多次被誉为“中国第一蟹”。
二、山东
山东的螃蟹以胶州湾大闸蟹最为出名,有“冬蟹夏蟹,胶州湾最佳”之说。胶州湾大闸蟹是由胶州湾特有的水环境及其温差大、潮差大等多种原因所产生的特别体系孕育而成的。多种食材和胶州湾大闸蟹相配烹调,味道更加是一绝。
三、辽宁
中国东北是螃蟹的主要产区之一,个中大连的双岛湾蟹和铁岭的泥河蟹声名在外。大连的双岛湾是黄海的一条天然长龙,是沿海地区极其理想的螃蟹生长地,激流岛内的双岛湾里有广大的戈壁蟹生长繁殖,戈壁蟹还被誉为“蟹中精品”。
四、广东
广东的螃蟹大都以河蟹和海蟹为主,个中最有象征性的当属阳江的文昌蟹。文昌蟹是一种草根生长的河蟹品种,因其含有充足的营养而被誉为“滋补丰胸、补中益气万能蟹”。
五、湖北
鄂州的武昌蟹是湖北地区最为有名的螃蟹之一。武昌蟹归属于江豚蟹科,体型饱满,肉质鲜美,口感极好,是螃蟹行业中的一匹黑马。
在享受美食的与此同时,也请大家留意螃蟹的吃法和数目。不当的吃法非常容易造成肠胃不适,不合理的数目摄入对身体也会导致压力。大家能够合理食用,共同爱惜这个美味的“小动物”。