桂鱼是一种著名的鲤科淡水鱼类，是南方地区的特点食材。桂鱼以其鲜美可口，营养充足，深受人们的钟爱。那么，桂鱼都吃什么食物呢？本文将为大家具体介绍桂鱼的食物来源。
1.野生桂鱼的食物来源
野生桂鱼主要日常生活在江河湖泊中，以浮游生物、底栖生物、小鱼、虾、螺贝类等为食。桂鱼捕食才能很强，所以经常被称之为“水里猎豹”。
但是，因为野生桂鱼数目在持续减少，人工养殖的桂鱼渐渐占据了桂鱼市场的支配地位，所以，大家今天所吃到的桂鱼，大部分都是人工养殖的。
2.人工养殖桂鱼的食物来源
因为桂鱼的野生资源日益减少，人工养殖桂鱼的养殖量也随之增添。在人工养殖的过程中，桂鱼的饲料是十分关键的。养殖者一般挑选优质、适合的饲料，以保证桂鱼的生长和发育。
桂鱼的饵料一般有鱼饵、虾饵、蚯蚓、鱼粉、鱼骨粉、大豆粉等。个中以虾饵、鱼饵为主要食物，还要加上那么一定量的蛋白质、各种维生素和矿物质等营养成分，以提升桂鱼的肉质品质。
3.桂鱼的食用方式
桂鱼肉质鲜美，口感细嫩，经常用来烹调各种各样美食。桂鱼烤鱼、红烧桂鱼、清蒸桂鱼、桂鱼汤等都是十分受欢迎的菜肴。
在食用桂鱼的过程中，需要留意桂鱼的净化难题。桂鱼在生长过程中，会吸收某些重金属和有害物质，所以在烹调前要将其清楚干净。
经过本文的介绍，大家知道到桂鱼是一种美味、营养充足的淡水鱼，它的食物来源是浮游生物、底栖生物、小鱼、虾、螺贝类等。在人工养殖的过程中，为了保证桂鱼的肉质品质，养殖者会给桂鱼加入那么一定量的营养成分。桂鱼能够作出许多好吃的菜肴，但需要留意其净化难题。
