近日，旗鱼价格出现了显著的起伏，据知道，现阶段市面上一斤旗鱼价格早已做到了130元左右。这个价格到底是如何出现的？今天，大家就来看看。
1.旗鱼的市场要求量增添
近年来，随之人们的生活质量的提升，愈来愈多的人开始追求健康饮食搭配，高蛋白、低脂肪，低胆固醇的旗鱼愈来愈面临大众的钟爱。在南方地区，在家聚会和饭店中，旗鱼基本上变成了必点菜，造成旗鱼的市场要求量在持续增添。
2.旗鱼的捕捞数目减少
因为旗鱼是一种洋鱼，生长在大洋里。但是因为过多捕捞，旗鱼的捕捞数目持续减少。同时，旗鱼在繁殖之时也非常容易面临环境污染和过多捕捞的影响，造成旗鱼的繁殖率渐渐降低。
3.旗鱼价格受季节影响
从季节的方向来分析，旗鱼价格也会面面临影响。通常而言，每一年3-四月是旗鱼的产季，这时旗鱼数目较为丰富，价格相对便宜。此外每一年的7-八月和十二月至次年一月是旗鱼的运季，这时旗鱼价格也会相对便宜。可是在别的时间段，旗鱼价格会较高。
4.旗鱼的价格起伏也会受委屈候影响
旗鱼也是受委屈候影响较大的一种鱼类。假如气候比较恶劣，比如风暴、台风等，会造成旗鱼产量减少、价格增涨。所以，旗鱼价格起伏也面临气候的影响。
5.旗鱼价格涨跌是市场定律
从市场经济的方向看，旗鱼价格的起伏是一件很正常的。旗鱼产量的减少、捕捞成本的增添、供需关系等原因都会造成旗鱼价格起伏。而市场对物价的调整则是一种自己平稳的过程，随之市场对旗鱼要求和供给关系的调整，旗鱼价格也会渐渐趋于平稳。
旗鱼价格的涨跌是由市场要求量的增添和旗鱼的捕捞数目减少所造成的。并且，旗鱼价格还面临了季节和气候的影响。但是，旗鱼价格的起伏也是市场定律的一部分，市场会自己调节物价，促使旗鱼价格趋于平稳。大家也应当从方方面来思考旗鱼价格的改变，既能够满足大家的口味要求，也不可以忽略了环境和市场原因。
