螃蟹是餐桌上最受欢迎的海鲜之一，但不一样种类的螃蟹外表有很大不一样，辨识它们有的时候只会让人感觉到疑惑。本文将为大家介绍怎样辨识不一样螃蟹的种类。
1. 泥蟹
泥蟹是大家日常所吃的大闸蟹的一种。泥蟹外表略呈圆形，最大的特性是身上有许多的小刺。此外，泥蟹还有四条短腿和两只长螯，长螯上有绒毛状的物质，有利于捕捉食物。
2. 石斑蟹
石斑蟹是一种较为常见的海蟹，它的外表像石斑鱼。石斑蟹身体呈椭圆形，背部隆起，两只螯比身体还长。石斑蟹的颜色十分鲜艳，一般为红、黄和蓝色等。
3. 巨型螃蟹
巨型螃蟹，又称之为帝王蟹，是世界上最大的蟹类之一。它们身体庞大，以红色为主色彩，有两只强健强有力的长螯，螯端有尖锐的棘刺。尽管巨型螃蟹是山珍海味，但数目稀少，被列为庇护动物。
4. 梭子蟹
梭子蟹是一种小型的蟹类，一般不超过10cm。它的身体呈圆形，外骨骼较为厚，有许多硬实的壳子。梭子蟹的螯比身体还长，非常容易区分。
5. 珍宝蟹
珍宝蟹又称黄金蟹，它体型较小，偏瘦长形，背部拱起。珍宝蟹的颜色呈金黄色，螯比身体还长，螯端上有尖锐的倒钩状刺。
6. 青蟹
青蟹，又称之为河蟹，体型较小，一般不超过10cm。它的身体偏扁，外骨骼薄且柔软，颜色常为淡蓝色或绿色。青蟹螯比身体还长，非常容易区分。
上述是常见螃蟹种类的辨识方式，假如您是螃蟹喜好者，期望本文能对您有一定的协助。在购买螃蟹时，必须要挑选活泼、身体状况的螃蟹，才可以保证食材的新鲜和安全。
